菜谱大全

做法

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  1.用温水化开酵母

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  2.均匀的撒在面粉上

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  3.和成絮状

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  4.揉成光滑的面团 自然发酵

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  5.一个小时后就这样了。原谅我无法形容这是个啥状态

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  6.用少许碱 再提一下 等待二发

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  7.等待的时间做馅儿 锅里放油 放入打散的鸡蛋 快速搅拌

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  8.韭菜切成米

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  9.鸡蛋冷却后 和韭菜拌在一起 放入虾皮 鸡汁和姜调味 最后放盐

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  10.二发好以后 分成自己喜欢的大小

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  11.擀皮 放入适量馅

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  12.从一头捏起 褶藏在里面

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  13.然后一边一个褶 对应着捏

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  14.最后收口

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  15.呃…我没忍住包了几个 就不出镜了

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  16.放入蒸锅 松弛15到20分钟 再凉水蒸熟 韭菜非常好熟 开锅算起 10分钟肯定熟 个小就7 8分钟

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  17.蒸好了 我没忍住 先吃了一个 我永远抗拒不了韭菜馅儿啊 哈哈哈尤其是我老妈包的

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  18.我包得太丑了 虽然老妈包得也一般 但是勤能补拙 日子长着呢 慢慢练吧

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